2021/02/25
連休二日目。
朝から快晴のお天気。
昨日マグロ下処理の後、紀州加太真鯛一本釣りの様子を伺う電話をしたら「乗船客多い」との返事。
遠征釣行は無理のため、おとなしくした方が身のため。
マグロと格闘した後ですので、いつもお世話になる整体院に伺い筋肉痛の肩腰腕リセット。
その後はまだまだ有るマグロの使い道の準備でした。
鮮度が良いと光り輝きます
マグロ胃袋生姜煮
骨の周りについた肉をせせりに
マグロ煮の予定
店が休みでじっくりマグロの下処理できました
昨夜の酒の肴は当然釣りたてマグロ